Produtos :: Dragon Bier

Por que fazer Cerveja

(clique na imagem para ampliar) Fabricar Cerveja é, ao lado da fabricação do pão, do queijo e do vinho uma das grandes expressões da Civilização Humana. Um contrato milenar entre o Homem e as Leveduras do Fermento. Tanto na cerveja, quanto no pão, no queijo e no vinho, as leveduras...

Por que Dragon Bier faz a melhor Cerveja

(clique na imagem para ampliar) DMB * Dragon Bier faz a melhor microcervejaria por que a equipe Dragon Bier reúne técnicos em metalurgia e eletrônica, mas reúne também pessoal especializado em bioquímica, físico-química e microbiologia, além da orientação dos melhores Mestres Cervejeiros. Por...

Micro Cervejaria DMB Hobby Junior

Função Produção de lotes experimentais em cervejarias. Produção caseira de cerveja de alta qualidade profissionais ou industriais. Construção Equipamento portátil, totalmente em aço inox. Aquecimento elétrico ou a gaz, controlado por indicador-controlador digital de temperatura. Realiza...

Moinho Cervejeiro DMB Standard

Função Moagem do malte com alta preservação da palha. Extrator de limalha imantado. Construção: Construído em aço inox 304, com um par de rolos de abertura regulável, acionado por motor e polia. Capacidade: 350 kg de malte/hora

Micro Cervejaria DMB Hobby Profissional

Função Produção de cerveja de alta qualidade para comercialização em pequena escala, em barris, garrafas ou no próprio local de consumo, como choperias e restaurantes. Construção Equipamento totalmente em aço inox ASI 304, com acabamento sanitário conforme as normas da indústria cervejeira,...

Envasadora e pasteurizador de garrafas para Micro Cervejaria DMB Hobby Profissional

Função: Envase de garrafas e pasteurização da cerveja na garrafa, fechamento e rotulagem. Construção Equipamento por envase isobárico, com vácuo, injeção de CO2, injeção de cerveja e exaustão de CO2, fechamento da garrafa. Rotuladora mecânica Capacidade modelos de 96 a 240 garrafas por hora

Envasadora para Micro Cervejaria DMB Hobby

Função Envasadora e fechadora de garrafas para Micro Cervejaria DMB Hobby Junior Construção Equipamento portátil, totalmente em aço inox. Pistões de ar comrimido fecham a garrafa com qualidade e segurança Capacidade 200 garrafas/hora

Micro Cervejaria DMB 1000 Lay Out

Vista geral de Lay Out de Instalação de uma Microcervejaria Dragon Bier para 1.000 litros por apronte. Dependendo do número de tanques de fermentação a instalação pode atingir até 60.000 litros/mês com duas operações diárias.

Maquete Eletrônica Microcervejaria 250 DMB

Projeto de Microcervejaria DMB-250 para um apronte a cada 3 horas, ou até 8 aprontes em 24 horas.

Micro Cervejaria DMB Industrial

Função Produção de cerveja de alta qualidade para comercialização em média escala, em barris, garrafas ou no próprio local de consumo, como loja da fábrica, choperia ou restaurante. Construção Equipamento totalmente em aço inox ASI 304, com acabamento sanitário conforme as normas da indústria...

Moinho Cervejeiro Condicionador - DMB

Função Moinho de malte com extrator de polifenóis superficiais e extrator de condicionador de umidade Construção Construído com moega em aço inox, moto-acionamento por polia, exaustor extrator de polifenóis superficiais decorrentes do transporte, eletro-imã para retirada de eventuais limalhas,...

Cozinha de Brassagem DMB Industrial

Função: Construção: Capacidade: Função: Construção: Capacidade:

Extrator-condensador de voláteis e recuperador de energia térmica

Função Faz a condensação dos voláteis indesejáveis extraídos durante a fervura do môsto, geralmente compostos de enxôfre, reduzindo a poluíção atmosférica. Recuperação significativa da energia gasta na fervura, em tôrno de 50%, reduzindo o gasto com GLP ou GN. Construção Totalmente construído...

Conjunto de Resfriamento, Oxigenação e Semeadura automática do Mosto

Função Resfria o mosto após a sedimentação do Trub quente no "Whirlpool" (vórtice) de 96º C para a temperatura desejada (12 a 20º C). Oxigena com mosto com microbolhas de Oxigênio em solução. Possui bico de injeção para semeadura automática da levedura, evitando contaminação e...

Dosador de Levedura Asséptico

Função Dosa a quantidade adequada de levedura a ser distribuída no mosto de forma asséptica, evitando as contaminações usuais na operação manual. Acelera o processo de reprodução pela uniformidade imediata das leveduras em suspensão no mosto cervejeiro, com excelente relação...

Silo de Frio do Mosto DMB

Função Fornecimento de água gelada à cozinha para resfriamento do mosto à temperatura de semeadura da levedura. Construção Construído em Polipropileno, com isolamento térmico em poliestireno expandido e revestimento em PVC. Evaporador em cobre de grande capacidade de expansão e troca térmica....

Unitanques DMB Industriais

Função Fermentação do mosto e Maturação da cerveja nova a temperatura e pressão controladas Construção Tanques em aço inox ASI 304, com acabamento sanitário conforme as normas da indústria cervejeira, com isolamento térmico de 60 mm de poliuretano expandido e canaletas de circulação de...

DMB Super-Chiller

Função: Fornecimento de solução refrigerante à temperaturas abaixo de zero para manutenção ou redução da temperatura dos tanques de fermentação e maturação. Construção: Reservatório de solução abaixo de zero em polipropileno, evaporador, compressor e condensador com capacidade compatível com o...

Bomba Trasfega DMB

Função Transferência de cerveja nova ou maturada entre tanques. Construção Totalmente construída em aço inox ASI 304, com acabamento sanitário, com carenagem e carrinho de transporte. Comando de acionamento no cabo de transporte. Acionamento por motor elétrico 220/380 volts 60 hz (50 hz por...

Filtro DMB de terra diatomácea ou filtro de polimento

Função: Filtragem da cerveja produzida Construção: Construído em aço inox ASI 304, com tampa e fundo torisféricos, filtro em malha inox para deposição do material filtrante ou pré-capa, bomba dosadora e bomba de cerveja, pressão de trabalho de até 7 kgf/cm2. Exclusivo sistema de pré-filtragem...

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